پاکستان در پی افزایش تقاضا در چین، تا پایان سال جاری میلادی ۲۰۰ هزار خر به این کشور صادر خواهد کرد. چین از گوشت و پوست خر برای تولید دارو و لوازم آرایشی استفاده میکند و به همین دلیل، پاکستان صنعت پرورش خر را گسترش داده است.
به گزارش روزنامه اکسپرس تریبون، دکتر اکرام، یکی از مقامات پاکستانی، اعلام کرد که قراردادهایی با چین برای تأمین سالانه ۲۱۶ هزار خر به امضا رسیده است. او همچنین افزود که به دلیل نگرانیهای مربوط به امنیت غذایی، کشتارگاههای درون شهری تأیید نخواهند شد تا بازار داخلی تحت تأثیر قرار نگیرد. به گفته او، ایجاد کشتارگاهها در خارج از کراچی و نزدیک به بنادر تجاری در اولویت قرار دارد.
این مقام پاکستانی همچنین تأکید کرد که هیچ ممنوعیتی برای صادرات خر وجود ندارد و از ساخت کشتارگاههای جدید در گوادر برای تسهیل صادرات گوشت خر خبر داد. این کشتارگاهها ظرفیت پردازش ۲۱۶ هزار خر در سال را خواهند داشت.
دکتر اکرام در خصوص جمعیت خران در پاکستان گفته است: «طبق سرشماری اخیر، جمعیت خران کشور ۵.۲ میلیون رأس است.» او همچنین از تلاش برای همکاری با شرکتهای چینی برای ایجاد تسهیلات پرورشی و ایجاد فرصتهای شغلی محلی خبر داد.
عظیم، ستوننویس پاکستانی که در چین تحصیل کرده است، خاطرنشان کرد که گوشت خر در ولایت هبی چین بهعنوان یک غذای لذیذ محسوب میشود و همبرگرهای گوشت خر بهعنوان یک غذای ویژه شناخته میشوند. او افزود: «هوتل های این منطقه تصاویر خرها را بهطور برجسته در نمای بیرونی خود نمایش میدهند تا موجود بودن گوشت خر را اعلام کنند.»
علاوه بر مصرف غذایی، پوست خر در تولید داروهای سنتی چینی نیز کاربرد دارد. عظیم توضیح داد: «کلاژن استخراجشده از پوست خر در داروها استفاده میشود و محصول معروفی به نام “اِجیاو” به بهبود گردش خون، درمان بیخوابی و سرفه خشک کمک میکند.»
